9月28日,有网友察觉到西贝餐饮创始人贾国龙在小红书以及微信视频号的账号内容已被悉数清空,其抖音账号也仅余一条发布于9月30日的公开视频作品“大熊专访贾国龙”。该视频围绕西贝餐饮成长史展开,提及西贝作为西北菜领域的佼佼者,年营收达62亿。创始人账号的这一变动,迅速引发外界诸多猜测,但西贝方面至今未作出正式回应。
此前,西贝与罗永浩因预制菜事件频繁登上热搜榜单。这一事件如同导火索,引发了消费者的热烈讨论,大家对于预制菜在餐饮行业的应用以及西贝针对此事件的处理方式各执一词。随着事情逐渐缓和,西贝却又因一篇“温情公关文”再次被推到舆论的风口浪尖。
9月23日,名为“西贝风味早读”的公众号发布文章《7岁的毛毛:我以为我再也吃不到西贝了……》。文章以7岁儿童毛毛的独特视角进行叙述,毛毛从2岁起便成为西贝的常客,然而近期因相关新闻影响,妈妈禁止毛毛再去西贝。毛毛为此哭闹不止,即便妈妈拿出玩具“诱惑”,毛毛依然坚守与西贝的“约定”。最终,妈妈幡然醒悟,认为不该因舆论而否定这份信任。但这篇看似充满温情的文章,却遭到不少网友的质疑,被批评为“史诗级拉垮的公关文”“禁止煽情炒作”,目前该文章已被删除。
面对持续发酵的舆论压力,9月15日,西贝发布官方致歉信。信中明确表示,为满足广大顾客的需求,提升顾客的消费体验,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整至门店现场加工。